Teffmehl
Glutenfrei
400g
Belgien
äthiopisches Kulturgetreide.
Teffmehl ist für herzhafte als auch für süße Gerichte geeignet.
Es ist sehr Calcium, Magnesium und Eisenreich. Obwohl es glutenfrei ist, können aus Teffmehl viele stabile, flexible, elastische und nicht klebende Teige gebacken werden.
Nährwertangaben je 100g
| Energie (kJ) | 1463 kJ |
| Energie (kcal) | 346 kcal |
| Fett | 2.5 gr. |
| davon: | |
| gesättigte Fettsäuren | 0.6 gr. |
| Kohlenhydrate | 66.7 gr. |
| davon: | |
| Zucker | 2.1 gr. |
| Ballaststoffe | 6.3 gr. |
| Eiweiß | 10.9 gr. |
| Salz | 0.01 gr. |
